- Ocakta
- 6+ Kişilik
- 40 dk (Hazırlanma Süresi)
- 30 dk (Pişirme Süresi)
İmali için gereçler
300 gr kuzu yahut dana kuşbaşı
2 adet orta uzunluk patates (kuşbaşı doğranmış)
2 adet havuç (dilimlenmiş)
1 su bardağı bezelye (donuk ise çözdürülmüş)
2 yemek kaşığı salça (arzuya göre)
2 adet kırmızı biber
Tuz kekik
2 yemek kaşığı tereyağı
1 adet soğan (yemeklik doğranmış)
Orman kebabı Nasıl Yapılır?
1. adım: Öncelikle etleri yaklaşık 10-15 dakika kadar pişirin.
2. adım: Etler piştikten sonra başka bir tencerede tereyağını eritin ve soğanı da ek edip, soğan yumuşayana kadar kavurun.
3. adım: Havuçları ekleyip soteleyin ve patatesleri de ekleyip kavurmaya devam edin.
3. adım: Daha sonra biberleri ve salçayı ekleyip haşlanmış eti suyu ile birlikte ekleyip pişirmeye bırakın.
4. adım: Son olarak havuçlar ve patatesler biraz yumuşayınca bezelyeyi ekleyip tuzunu koyun.
Son adım: Bezelyeler de yumuşayınca üzerine kekik serperek servis edin.
Afiyet olsun.
Milliyet
