PEMBENAR ÖZEL

Bağışıklık sistemini güçlendiren D vitamini almak için en verimli dönemi geride bıraktık. Uzmanlara göre D vitamininin 90’ı güneş ışığı sayesinde sentezlenirken yüzde 10’u da besinlerle vücuda alınıyor.

Peki, başta Covid-19 olmak üzere pek çok hastalığa karşı kalkan olan D vitamini hangi besinlerden alınır? Daha güçlü kemikler kalsiyum emilimini artırmaya yardımcı, enflamasyon karşıtı D vitamininden zengin fırında somon fileto tarifi sizlerle…

Malzemeler:

– 1 çorba kaşığı sızma zeytinyağı

– 200 gram pırasa  (sadece beyaz kısmı ince ince doğranmış)

– Yarım çay kaşığı doğranmış sarımsak 

– 1 limon kabuğu rendesi

– Yarım çay kaşığı tuz

– İsteğe bağlı miktarda karabiber

– 1 yemek kaşığı doğranmış taze maydanoz

– 4 adet derisiz, kemiksiz somon fileto

Yapılışı:

1. adım: Fırını önceden 200 santigrat derecede ısıtın.

2. adım: Filetolar dışındaki tüm malzemeleri bir kaba alarak iyice karıştırın.

3. adım: Somon filetoları üzeri iyice kaplanana bu karışıma bulayın.

4. adım: Tepsisine aldığınız somonları fırına yerleştirin. Artan karışımı somonların üzerine ekleyebilirsiniz.

5. adım: Somonları yaklaşık 12-15 dakika içi kadar pişirin.

Afiyet olsun.